Внесение цветов в огород имеет свои преимущества, помимо простого придания красоты. Цветы можно использовать в посадках-компаньонах для отпугивания вредителей и привлечения полезных опылителей. Посадка цветов-компаньонов также экономит место и время, поскольку вы можете выращивать и ухаживать за большим количеством растений в одном месте.
Даже без использования растений-компаньонов огород является прекрасным местом для посадки цветов, предназначенных для срезки. Их можно срезать, пока вы выбираете овощи для ужина. Вот девять лучших цветов, которые добавят новое измерение вашему огороду.
Бурачник (Borago officinalis)
Бурачник вырастает в широкое, разветвленное растение, которое прекрасно смотрится в коттеджном саду, хотя в более формальной обстановке он может быть несколько грязноват. Это растение прекрасно чувствует себя в огороде. Цветы — это маяк для пчел и удовольствие для садоводов. И листья, и цветы съедобны, с тонким огуречным вкусом. Растение быстро растет, и его можно высевать прямо в грунт. После этого оно, как правило, само размножается.
Некоторые цветки бурачника розовые, а некоторые — голубые. Свет, температура и другие внешние условия могут вызвать такое изменение цвета. Согласно одной из теорий, цвет меняется с розового на голубой по мере старения цветков и потери пыльцы.1 Предположительно, голубой цвет говорит опылителям, что цветок больше не стоит их усилий. Пульмонария, относящаяся к тому же семейству, делает это со своими цветками.
- Зоны выращивания USDA: N/A (однолетнее растение)
- Разновидности цветов: Голубой, розовый
- Воздействие солнца: От полного солнца до частичного солнца
- Потребности в почве: Богатая, влажная, хорошо дренированная
Горшечные ноготки (Calendula officinalis)
Календула, или горшечные ноготки, относится к семейству маргариток и не является родственником ноготков рода Tagetes. Горшечные ноготки считаются съедобным цветком, хотя они имеют преимущественно горький вкус. Их яркий оранжевый цвет украшает тарелку.
В саду календула является смешанным благословением. Она отпугивает некоторых вредителей, таких как спаржевые жуки и томатные роговые черви. Но она также привлекает некоторых других, в том числе тлю. Это не должно вас отпугивать. Вы можете использовать цветок в качестве культуры-ловушки, разместив его на другой стороне огорода, подальше от растений, на которые часто нападает тля, например, гороха.
- Зоны выращивания USDA: 9 — 11
- Разновидности цветов: Желтый, оранжевый, розовый, кремовый
- Воздействие солнца: От полного солнца до частичной тени
- Потребности в почве: Богатая, слабокислая или нейтральная, хорошо дренированная
Космос (Cosmos bipinnatus)
Немногие цветы растут так легко и цветут так обильно, как космея. И это цветение можно использовать на практике в огороде, так как оно привлекает множество полезных насекомых. Например, если вы хотите привлечь зеленых златоглазок, выбирайте белые или ярко-оранжевые сорта, такие как ‘Cosmic Orange’.
Зеленые златоглазки — прожорливые едоки, они собирают все виды мягкотелых насекомых, включая тлю, чешуекрылых и трипсов. Таким образом, они считаются полезными насекомыми, и если они поселятся в вашем огороде, то помогут предотвратить появление вредителей.
- Зоны выращивания USDA: 9 — 11
- Цветовые разновидности: Розовый, фиолетовый, красный, желтый, оранжевый, белый.
- Воздействие солнца: Полное солнце
- Потребности в почве: Средняя, умеренная влажность, хорошо дренированная
Лаванда (Lavandula sp.)
Нетрудно найти причину, чтобы посадить лаванду. Помимо прекрасного цветения и любимого аромата, эта трава может использоваться для отпугивания нескольких распространенных огородных вредителей.
Олени, как правило, избегают ее, а также многие насекомые, включая клещей. Конечно, наличие лаванды не гарантирует, что клещ не укусит вас, но это должно сократить количество клещей на участке.2 Кроме того, мотыльки, включая надоедливую зеленую капустную моль, также находят ее запах неприятным. Даже мыши обычно находят себе другое место для перекуса.
- Зоны выращивания USDA: 5-9
- Цветовые разновидности: Пурпурный, фиолетово-синий, розовый, бледно-розовый, белый, желтый.
- Воздействие солнца: Полное солнце
- Потребности в почве: Тощая, щелочная, хорошо дренированная
Бархатцы (Tagetes sp.)
Золотые ноготки не получают того уважения, которого они заслуживают. Они отпугивают вредителей как над, так и под землей, и при этом прекрасно выглядят. Окружите свой сад ноготками, и кролики дважды подумают, прежде чем пересечь границу. Кроме того, вы можете запутать мексиканских бобовых жуков, посадив ноготки вместе с бобовыми растениями на своем огороде.
Считается, что ноготки также отпугивают кабачковых жуков, трипсов, томатных роговых червей и белокрылок. Некоторые ноготки даже выделяют химическое вещество, которое убивает корневых нематод в почве. Однако, если нематоды являются проблемой, вам придется оставить корни ноготков в почве в конце сезона.
- Зоны выращивания USDA: 9 — 11
- Разновидности цветов: Красный, оранжевый, желтый, золотой
- Воздействие солнца: Полное солнце
- Потребности в почве: Средняя, средней влажности, хорошо дренированная
Настурция (Tropaeolum majus)
Веселые настурции предпочитают более прохладные температуры и продолжают цвести до самой осени. Настурции обеспечивают некоторую защиту от кабачковых жуков и жужелиц. Их также предпочитает тля, и они являются отличной ловушкой. Но это одни из самых вкусных съедобных цветов (и листьев), поэтому не стоит приносить их в жертву насекомым.
Семена крупные, их легко собрать для пересадки в следующем сезоне. Многие сорта размножаются самостоятельно. Посадите семена, предварительно скарифицировав их (проткнув или потерев наждачной бумагой), чтобы облегчить их прорастание. Или вы можете попробовать сделать из них каперсы для настурции.
- Зоны выращивания USDA: N/A (однолетнее растение)
- Разновидности цвета: Красный, оранжевый, желтый, кремовый
- Воздействие солнца: От полного солнца до частичной тени
- Потребности в почве: От бедной до средней, слабокислая, хорошо дренированная
Подсолнечник (Helianthus annuus)
Подсолнечник — идеальный цветок для огорода. Из них получаются отличные шпалеры для вьющихся растений, и в них много нектара, привлекающего опылителей.
К сожалению, подсолнухи также привлекают белок, что может стать проблемой, если вы выращиваете их, чтобы сохранить семена. Однако крупнолистные овощи, такие как сквош, посаженные под подсолнухами, могут надолго отпугнуть животных.
- Зоны выращивания USDA: N/A (однолетнее растение)
- Разновидности цветов: Желтый, красный, бордовый, шоколадный.
- Воздействие солнца: Полное солнце
- Потребности в почве: Средняя, влажная, хорошо дренированная
